Ingrediënten
Voor het deeg
- 200 g meel
- 40 g suiker
- 100 g zachte boter
- 70 g melk
Voor de vulling
- 3 Pink Lady® appels
- 30 g fijngestampte hazelnoten
- Romige honing
Fasen
Voor het deeg
Voor de vulling
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Maak als eerste het deeg.
- Klop de boter met de suiker, voeg dan de melk en de bloem toe en meng tot een glad deeg.
- Rol het deeg op een bebloemd werkvlak met een deegroller uit tot een cirkel van een halve centimeter hoog.
- Snij de Pink Lady®-appels in mooie plakjes en stamp de hazelnoten tot kleine stukjes.
- Verdeel een dun laagje honing over de bodem van de taart en strooi dan de appelschijfjes en stukjes hazelnoot erover, terwijl je rondom een rand van 2 cm leeg laat.
- Vouw de rand over de vulling en bak 35 à 40 minuten op 180°C.
De Pink Lady® tip
Bestrooi de taart met bruine suiker voordat je hem in de oven zet, zodat de appels licht karamelliseren.
Vind je dit een lekker recept?
Probeer het uit, en deel je foto’s op Instagram met de hashtag #pinkchefs
