Ingrediënten
-
Bereiding
3 Pink Lady® appels
4 eetl honing
150 g suiker
1 theel. kaneel
125 g amandelpoeder
25 cl water
250 g pistachenoten
20 filodeeg
200 g boter + 20 g voor de bakvorm
Sap van 1 limoen
1 eetl rozenwater
Stappen
Stap 1/1 : Bereiding
- Schil de Pink Lady® appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes.
- Meng de suiker, het amandelpoeder, de kaneel en de fijngehakte pistaches. Laat de boter in een kleine pan op zacht vuur smelten. Neem de helft van de blaadjes filodeeg en bestrijk ze aan beide kanten met de gesmolten boter.
- Bedek hiermee de bodem van de ingevette vierkante schotel (30 x 30 cm). Spreid het mengsel hierop uit en bedek het met de dunne plakjes appel. Bestrijk de andere helft van de blaadjes filodeeg aan beide kanten. Bedek de appels met deze blaadjes. Giet de rest van de gesmolten boter over de baklava. Snijd met een puntig mes de baklava in ruiten.
- Zet deze in een op 180 °C voorverwarmde oven. Laat ze eerst 30 min. bakken, verlaag dan de temperatuur tot 150 °C en bak ze nog 40 min
-
Bereiding
- 3 Pink Lady® appels
- 4 eetl honing
- 150 g suiker
- 1 theel. kaneel
- 125 g amandelpoeder
- 25 cl water
- 250 g pistachenoten
- 20 filodeeg
- 200 g boter + 20 g voor de bakvorm
- Sap van 1 limoen
- 1 eetl rozenwater
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
