Ingrediënten
-
Bereiding
Stappen
Stap 1/1 : Bereiding
- Was de Pink Lady® appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in blokjes. Schil de uien maar laat ze heel. Doe de helft van de boter in een stoofpan en bruin de appels en de uien vijf minuten op een matige temperatuur en zet ze opzij.
- Doe de rest van de boter in de stoofpan en braad de jonge duiven aan alle zijden goed goudbruin. Voeg de suiker toe en laat deze karameliseren. Wentel de duiven in de karamel en blus ze met het balsemicoazijn.
- 20 min laten koken op een zacht vuur.
-
Bereiding
- 2 Pink Lady® appels
- Peper en zout
- 3 eetl suiker
- 30 g boter
- 2 eetl balsamico-azijn
- 2 jonge duiven
- 300 g kastanjes
- 100 g witte druiven
- 6 Egyptische uitjes
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
