Ingrediënten
-
Bereiding
Stappen
Stap 1/1 : Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Schil de Pink Lady® appels en snijd ze in kleine blokjes.
- Doe de appelblokjes in een kleine pan. Giet er een scheutje water bij, doe de deksel op de pan en laat 15 à 20 minuten op een zacht vuurtje gaar worden onder regelmatig roeren.
- Hak de amandelen en de noten.
- Laat de boter smelten.
- Meng in een slakom de amandelen, de noten, de rozijnen, de havervlokken, de suiker, het meel, de appelblokjes, het zout, het bakpoeder en de kaneel.
- Voeg er de boter en de melk aan toe. Roer alles door elkaar.
- Strijk het deeg uit in een vierkante, met bakpapier beklede bakvorm en druk het deeg goed aan. Laat een 35-tal minuten bakken totdat de bovenkant goudgeel gebakken is.
- Laat afkoelen en snijd de koek in vierkante of rechthoekige repen.
-
Bereiding
- 2 Pink Lady® appels
- 20 g meel
- 1 kwart theel zout
- 90 g amandelen
- 360 g havermoutvlokken
- 90 g boter
- 62 g blanke rozijnen
- 80 ml melk
- 1 halve theel kaneelpoeder
- 1 halve theel gistpoeder
- 100 g bruine suiker
- 90 g noten
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
