Ingrédients
-
Bereiding
Étapes
Stap 1/1 : Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170°.
- Begin met de samosa’s met Pink Lady®-appels en geitenkaas.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne schijfjes. Bak ze in een pan met een beetje boter en honing tot ze gekarameliseerd zijn.
- Snijd het filodeeg in repen van een paar centimeter breed.
- Leg op elke strook een paar schijfjes appel, een lepel verse geitenkaas, een drupje olijfolie, peper en zout. Vouw elke strook tot een driehoek, zo vaak als nodig is.
- Leg de samosa’s op het ovenrooster en bak ze 10 minuten op 170°C. Draai ze halverwege om.
- Ondertussen leg je de rucola, de in tweeën gesneden kerstomaatjes en de plakjes rauwe ham op een bord.
- Maak een sausje van olijfolie, balsamicoazijn en mosterd.
- Leg de samosa’s op de salade en sprenkel de vinaigrette er naar smaak overheen.
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
