Ingrediënten
-
Bereiding
4 Pink Lady® appels
250 g suiker
1 theel. kaneel
1 eierdooier
1 rol bladerdeeg
80 g boter (bij voorkeur zoute boter)
-
Montage
- Pink Lady® appels
Stappen
Stap 1/2 : Bereiding
- Smelt de suiker op een zacht vuur tot de kleur bruin wordt. Voeg de boter toe en laat de karamel afkoelen.
- Snij de Pink Lady® appels in acht partjes en leg ze in een ovenschaal met de karamel. Zet de schaal 40 min. in de oven op 180°. Daarna laten afkoelen.
- Leg bladerdeeg op de bodem van de glazen en zet ze 10 min. in de oven op 180°. Daarna laten afkoelen..
- Vul de glazen verder op met de gekarameliseerde Pink Lady®. Bedek het geheel met het resterende bladerdeeg.
- Het bladerdeeg met een kwastje insmeren met de eidooier en 4 min. in de oven goudbruin bakken.
Stap 2/2 : Montage
- Lauw opdienen met een lepel dikke room.
-
Bereiding
- 4 Pink Lady® appels
- 250 g suiker
- 1 theel. kaneel
- 1 eierdooier
- 1 rol bladerdeeg
- 80 g boter (bij voorkeur zoute boter)
-
Montage
- Pink Lady® appels
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
