Ingrédients
-
Bereiding van de appels gevuld met bloedworst
Étapes
Stap 1/4 : Bereiding van de appels gevuld met bloedworst
- Hol de appel van binnen uit zonder hem te breken en zet hem opzij.
- Meng de bloedworstvulling om hem kneedbaar te maken.
- Vul de appel met deze vulling met behulp van een spuitzak.
- Bak vervolgens in de oven op 120 °C gedurende 15 minuten en bevochtig met de gezouten boter.
Stap 2/4 : Bereiding van de bietensaus
- Meng de de kalfsjus met de helft van het bietensap.
- Kook de vloeistof in tot de helft om de saus te maken.
Stap 3/4 : Opmaak
- Plaats de gevulde appel op een plat bord.
- Giet vlak voor het opdienen de bietensaus over de appel.
Stap 4/4 : Tips
- Serveer met een witlofsalade en een goede vinaigrette.
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
