Ingrediënten
-
Bereiding
4 Pink Lady® appels
Zout
1 takje tijm
Plakken kruidkoek
150 g foie gras
Gemalen peper
Stappen
Stap 1/1 : Bereiding
- Snijd een derde deel van de bovenkant van de Pink Lady® appels af en verwijder het klokhuis met een grapefruitmes. Peper de binnenkant van de appels en prik hier en daar met een vork in de schil, om te voorkomen dat deze in de oven barst.
- Giet twee soeplepels water in de appels en verwarm ze 20 min in een voorverwarmde oven op 180°C. Haal de schaal uit de oven en plaats de appels op de plakken kruidkoek.
- Vul de appels met grove brokken foie gras, voeg de tijmblaadjes toe en zet ze weer in de ovenschaal zonder het kookvocht. Zet ze nogmaals 10 min. in de oven.
-
Bereiding
- 4 Pink Lady® appels
- Zout
- 1 takje tijm
- Plakken kruidkoek
- 150 g foie gras
- Gemalen peper
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
