Ingrédients
-
Bereiding
- 2 pommes Pink Lady®
- 50 g de farine
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 1 halve theel de gingembre en poudre
- 100 g de sucre en poudre
- 500 g de fruits rouges surgelés
- 3 eetl de sirop de canne
Étapes
Stap 1/1 : Bereiding
- Scheid het eiwit van de dooiers. Klop het eiwit tot een stevige massa en voeg daarna voorzichtig het eigeel toe. Voeg geleidelijk de suiker toe en doe daarna voorzichtig het meel erbij. Schil de Pink Lady® appels, snijd ze in blokjes en roer ze door het beslag.
- Giet het beslag in de ingevette cakevorm. Bak de cake in een voorverwarmde oven (stand 6-7) gedurende 15 minuten. Controleer met de punt van een mes of de cake gaar is. Bak hem zonodig nog enkele minuten.
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden