Ingrediënten
-
Bereiding
Stappen
Stap 1/2 : Bereiding
- Verwarm de oven op 180 °C.
- Schil de Pink Lady® appel en snij hem in blokjes. Kook de appel met een beetje water in een kleine pan met een deksel op een zacht vuur.
- Scheid de dooiers van het eigeel.
- Klop het eiwit stevig met de suiker.
- Giet de kwark over het eiwit en klop opnieuw.
- Voeg de maà¯zena en het kastanjemeel toe en roer.
- Hak de gepelde kastanjes fijn.
- Voeg de appelblokjes en de kastanjes toe aan het mengsel.
- Klop het eiwit op.
- Voeg het eiwit toe aan het mengsel.
Stap 2/2 : Koken
- Vul de mini-taartvormpjes tot 3/4 en zet ze 40 minuten in de oven.
- Laat ze afkoelen en serveer ze lauw.
-
Bereiding
- 1 Pink Lady® appel
- 2 eieren
- 500 g kwark
- 3 eetl maizena
- 120 g witte rietsuiker
- 10 gepelde kastanjes
- 2 eetl kastanjemeel (of eventueel wit meel)
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
