Ingrédients
-
Bereiding
Étapes
Stap 1/1 : Bereiding
- Snijd de appels in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd vervolgens ieder kwart in drie partjes. Snijd alle partjes daarna in de breedte door. Halveer de abrikozen en verwijder de pitten. Prik de vruchten aan de spiesen en wissel de stukjes appel, de aardbeien en de halve abrikozen af.
- Doe in een pan met een dikke bodem de suiker en maak deze een beetje vochtig. Zet de pan op een matig vuur. Als de suiker begint te smelten, langzaam doorroeren zodat de suiker gelijkmatig smelt. Wacht tot de suiker een ambergele kleur krijgt. Zet dan de bodem van de pan in koud water, om verder doorkoken te voorkomen, en laat de karamel twee minuten afkoelen.
De gemeenschap in de keuken
Heb je dit recept geprobeerd? Stuur ons je foto’s; zodat we ze kunnen delen en je culinaire talenten kunnen laten zien! Maak deel uit van onze selectie en inspireer andere fijnproevers.
Mijn foto's verzenden
