Ingrediënten
VOOR HET PINK LADY®-APPELSAP
- 2 Pink Lady® appels
- 1 klein glas water
- 1 sap van 1 citroen
VOOR DE KRUIDENTHEE
- 1 halve sap van 1 citroen
- 4 term_graines kardemom
- 3 kruidnagel
- 1 afgestreken theel bruine suiker
- 3 zakjes theezakjes naar keuze
EEN HEERLIJKE KOP THEE OP BASIS VAN PINK LADY®-APPELS
- 1 Pink Lady® appel
- enkele blaadjes verse munt
Fasen
VOOR HET PINK LADY®-APPELSAP
VOOR DE KRUIDENTHEE
EEN HEERLIJKE KOP THEE OP BASIS VAN PINK LADY®-APPELS
- Snij de twee krokante en sappige Pink Lady®-appels in blokjes.
- Mix de appelblokjes in een blender met het water en het citroensap.
- Giet het mengsel door een zeef zodat je goed vloeibaar sap overhoudt.
- Giet het water in een steelpan met de kardemomzaadjes, een kaneelstokje of twee, de kruidnagels en twee theelepels bruine suiker voor de zoetigheid.
- Breng het water aan de kook en voeg vervolgens twee of drie zakjes thee toe.
- Laat een paar minuten intrekken en giet dan het citroensap erbij om de smaak te versterken.
- Meng vervolgens het appelsap met de kruidenthee.
- Voeg enkele blaadjes verse munt toe.
- Om de thee extra lekker en feestelijk te maken, kun je een Pink Lady®-appel in dunne plakjes snijden en deze blancheren in kokend water met citroen.
- Vorm hiermee een roosje dat je onderin de kopjes plaatst voordat je de thee inschenkt
Vind je dit een lekker recept?
Probeer het uit, en deel je foto’s op Instagram met de hashtag #pinkchefs
