Ingrediënten
Voor de fruitlaag:
- 2 Pink Lady® appels
- 1 eetl meel
- 1 eetl kaneel
- Het sap van een halve citroen
- 50 g kokosbloesemsuiker
- 2 bakjes aardbeien
Voor de crumble:
- 120 g meel
- 70 g havermoutvlokken
- 1 eetl kaneel
- 1 theel. gistpoeder
- 120 g ongezouten boter
- 40 g kokosbloesemsuiker
Fasen
Voor de fruitlaag:
Voor de crumble:
- Was de aardbeien en de appels. Schil de appels. Snij de appels en aardbeien in blokjes. De appels moet je in middelgrote blokjes snijden.
- Doe de aardbeien, appels, bloem, suiker, citroensap en kaneel in een kom. Roer goed door elkaar en vul vervolgens de bodem van een taartvorm met dit fruitmengsel.
- Doe de afgekoelde boter, de bloem, de suiker, de kaneel en de havervlokken in een tweede kom. Goed mengen (het liefst met de hand).
- Verkruimel dit mengsel over het fruit en zet 40 minuten in de oven op 180°C. Laten afkoelen, halfwarm serveren.
Vind je dit een lekker recept?
Probeer het uit, en deel je foto’s op Instagram met de hashtag #pinkchefs
