Ingrediënten
Bereiding
- 3 Pink Lady® appels
- 30 g suiker
- 600 ml volle koemelk
- 1 zakje melkfermenten of 1 klein bakje naturelyoghurt
- 1 theel. vloeibare vanille
Fasen
Bereiding
- Begin met de yoghurt.
- Meng de melkfermenten met de melk, wacht een paar minuten om de fermenten te activeren en giet het mengsel dan in de potjes van de yoghurtmaker, tot ¾ vol.
- Plaats de potjes in de yoghurtmaker, start het juiste programma en laat 8 uur fermenteren.
- Zodra het fermenteren is voltooid, haal je de potjes eruit, doe je de deksels erop en zet je ze minstens 4 uur in de koelkast.
- Maak vervolgens de Pink Lady®-appelcompote.
- Was en droog de appels, haal het klokhuis eruit en snij ze in blokjes. Leg de appels in een pan met een dikke bodem, voeg de suiker en een eetlepel water toe en laat dit 20 minuten sudderen op laag vuur. Voeg de vanille toe, meng en laat afkoelen.
- Doe een flinke schep appelcompote in elke pot yoghurt.
- Direct serveren, of binnen 3-4 dagen. Afgesloten bewaren in de koelkast.
Vind je dit een lekker recept?
Probeer het uit, en deel je foto’s op Instagram met de hashtag #pinkchefs
